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五行菜的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，可以自己制作，更加健康安全。材料：四季豆少許、金針菜少許、牛蒡1支、蓮藕3節(jié)、黑木耳少許、胡蘿卜2條。作料：黑麻油、醬油(或梅子)各少許。做法：
1、將四季豆用水汆燙后涼一下，然后切成絲，備用。
2、鍋內(nèi)放入少許黑麻油及切好的牛蒡絲，以中火翻炒，再依次加入胡蘿卜絲、蓮藕片及黑木耳。
3、最后加入金針菜翻炒，待盛盤時(shí)撒上四季豆，五行菜即完成了。