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五行菜怎么做最健康呢
病情描述:
我想自己嘗試做五行菜吃，這種菜怎么做才是最健康的呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-08-29 23:03
    五行菜的營養(yǎng)是非常豐富的，可以自己制作，更加健康安全。材料：四季豆少許、金針菜少許、牛蒡1支、蓮藕3節(jié)、黑木耳少許、胡蘿卜2條。作料：黑麻油、醬油(或梅子)各少許。做法：
    1、將四季豆用水汆燙后涼一下，然后切成絲，備用。
    2、鍋內(nèi)放入少許黑麻油及切好的牛蒡絲，以中火翻炒，再依次加入胡蘿卜絲、蓮藕片及黑木耳。
    3、最后加入金針菜翻炒，待盛盤時撒上四季豆，五行菜即完成了。
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