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半生熟的蟹可以吃的嗎?
男,45歲
2018-09-05 21:58
病情描述:
吃宵夜的時候我們要了一盤蟹,吃了一個發(fā)現(xiàn)還不是很熟,可以吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2018-09-05 22:08
不熟的蟹是不能吃的,蟹往往帶有肺吸蟲和副溶血性弧菌,如果不經(jīng)高溫消毒或殺滅,則可能引起肺吸蟲病或
細菌
性
食物中毒
,重者危及生命。