雞脯肉的營養(yǎng)價值是什么？

女，20歲 2018-09-05 21:05

病情描述:

我怕肥，但是又想吃雞脯肉，雞脯肉會有什么營養(yǎng)價值的嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-05 21:32

雞脯肉富含蛋白質，氨基酸的功效與作用種類多，消化率高，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞脯肉富含B族維生素，可消除疲勞、保護皮膚；雞腿肉富含鐵質，可改善缺鐵性貧血；雞翅膀肉富含骨膠原蛋白的功效與作用，可強化血管、肌肉、肌腱。

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