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隔夜的大白菜還可以吃嗎?
女,20歲
2018-08-28 20:10
病情描述:
昨晚家里吃剩的大白菜,媽媽不舍得丟,隔夜的大白菜還可以吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-08-28 20:51
隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用,因二者都會產(chǎn)生亞硝酸鹽,有致癌的作用。盡量吃不完的就丟了吧,避免不必要的疾病。