白蘑菇的營養(yǎng)價值有哪些

男，18歲 2018-08-31 20:20

病情描述:

我媽總會買點白蘑菇回來給我炒著吃，說營養(yǎng)特別豐富，具體有哪些營養(yǎng)？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-31 21:11

白蘑菇里面含有豐富的營養(yǎng)物質，白蘑菇屬于白色傘菌屬野生蘑菇，含有豐富營養(yǎng)元素，如蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵和磷等。來源真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科。

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