菌藻類都有哪些營養(yǎng)？

女，21歲 2018-08-27 22:03

病情描述:

最近吃木耳，海帶非常的多，我媽說這類菌藻類食物很有營養(yǎng)，有哪些營養(yǎng)？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-27 22:55

菌藻類的食物確實營養(yǎng)豐富，主要菌藻類食物熱量低，但含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和微量元素豐富，蛋白質(zhì)含量與瘦豬肉、牛肉相當(dāng)，還富含植物多糖。

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