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牛奶過期了還能喝嗎

女，24歲 2018-08-28 22:55

病情描述:

我今天打掃衛(wèi)生發(fā)現(xiàn)一件已經(jīng)過期的牛奶，但是味道還沒有變，能喝嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 23:35

喝過期的牛奶會(huì)影響腸胃健康，牛奶一過期，一般來說，超過保質(zhì)期七天的牛奶，就可能出現(xiàn)牛奶蛋白結(jié)塊的情況。過期牛奶是一個(gè)很好的細(xì)菌培養(yǎng)容器，特別是在夏天，牛奶中的大腸桿菌數(shù)目更是以指數(shù)增長，它的繁殖速度與溫度和牛奶的濃度等等有直接關(guān)系。

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