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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃木薯會(huì)造成中毒嗎?
病情描述:
我比較喜歡吃木薯,不過(guò)朋友之前吃木薯居然腹痛中毒,吃木薯會(huì)造成中毒嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 龔新宇 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-04 23:31
    吃木薯很有可能會(huì)造成中毒。一個(gè)人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。