白鲞的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？

女，15歲 2018-09-05 20:47

病情描述:

用大黃魚或者小黃魚制成的干制品，它的營養(yǎng)價(jià)值都有能行呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-05 20:57

白鲞：為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補(bǔ)虛、消食的作用。《隨息居飲食譜》中說它開胃醒脾，補(bǔ)虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍?！侗静輩R言》中還說：黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進(jìn)厚味者。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠藥食中之良品也?？梢?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/b565fiqnk3o0qts.html" target="_blank">脾胃虛弱者食之頗宜。

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