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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蛋黃顏色越深營(yíng)養(yǎng)越好嗎？
病情描述:
媽媽總是把蛋黃顏色深的雞蛋給我吃，蛋黃顏色越深營(yíng)養(yǎng)越好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 21:46
    蛋黃顏色深淺通常僅表明色素含量的多寡。有些色素如葉黃素、胡蘿卜素等可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，因此，正常情況下，蛋黃顏色較深的雞蛋營(yíng)養(yǎng)稍好一些。