不同的雞蛋功效有什么不同？

女，25歲 2018-09-03 21:30

病情描述:

每次買(mǎi)雞蛋的時(shí)候，我都看到有紅皮雞蛋和白皮雞蛋，不知道這些雞蛋的功效有什么不同呢？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-03 21:59

紅皮雞蛋和白皮雞蛋在功效上有明顯的差別，紅皮蛋偏于補(bǔ)血，白皮蛋偏于補(bǔ)氣，蛋清偏于補(bǔ)陽(yáng)，而蛋黃偏于滋陰。所以補(bǔ)腎選擇偏于補(bǔ)血的紅皮蛋的蛋黃比較好，不過(guò)既然想讓蛋黃補(bǔ)陰，還是溏心的較好，不能太老。

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