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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
煲魚湯時(shí)間控制在什么時(shí)候較好？
病情描述:
我感覺自己最不會(huì)煲的湯就是魚湯了，每次都控制不好時(shí)間，在什么時(shí)間是最好的??？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 22:31
    魚湯煲湯所需要的時(shí)間確實(shí)更短一點(diǎn)，因?yàn)轸~肉比較細(xì)嫩，煲湯時(shí)間不宜過長。只要湯燒到發(fā)白就可以了。再繼續(xù)燉不但營養(yǎng)會(huì)被破壞，所以魚湯耗費(fèi)的心神就更大一點(diǎn)了。
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