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早餐吃谷物脆片健康嗎？
病情描述:
我吃膩了稀飯這樣的早餐，最近想換成谷物脆片，這樣的早餐健康嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-29 22:20
    早餐吃谷物脆片是非常健康的，但谷物的蛋白質(zhì)含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足，就要與牛奶配合，不僅可以提高蛋白質(zhì)的供應(yīng)量，還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補(bǔ)谷類中氨基酸平衡的缺陷，從而提高谷物的營養(yǎng)價值。
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