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生板栗的營養(yǎng)豐富嗎?
女,30歲
2018-08-28 22:12
病情描述:
我平時(shí)特別愛吃板栗,聽說板栗很有營養(yǎng),那它的營養(yǎng)豐富嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-08-28 22:27
板栗的營養(yǎng)是非常豐富的,而鮮板栗所含的
維生素
C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍,板栗所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通
水果
高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。