含鋁的食物為什么不能多吃？

女，36歲 2018-09-02 21:20

病情描述:

我家的鍋就是鋁制的，為什么含鋁的食物不能多吃??？那我要不要換鍋啊。

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-02 21:48

這是因為如果吃太多的鋁可破壞神經(jīng)細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)dna的功能，還可使神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯，引起智力下降、記憶力減退，易患癡呆癥。油條及油煎餅、膨化食品在制作時是專門添加明礬(硫酸鋁)的，應(yīng)盡量少吃，還是換個鍋比較好。

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