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油炸食物對身體的危害是什么？
病情描述:
我喜歡吃炸雞腿、炸雞翅之類的油炸食物，聽說常吃這樣的食物對健康不利，這種食物對身體的危害是什么呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-01 23:12
    偶爾吃一兩次油炸食物沒有關系，但是不可以常吃。油炸食品的危害勝于香煙和毒品，它是含有苯并芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。據世界衛(wèi)生組織歷時3年的研究結果顯示，吃油炸食品等同吸煙的毒性。更有研究表明，1個油炸雞腿等同于60支香煙的毒性。而常吃油炸食物的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃油炸食品的女性高出2倍。
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