骨折病人喝骨頭湯有助于補(bǔ)鈣嗎？

男，23歲 2018-09-02 20:30

病情描述:

我兄弟上班不小心摔了骨折了，想讓我媽熬點(diǎn)骨頭湯給他送過去，會對骨骼有助于補(bǔ)鈣嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-02 21:10

其實(shí)骨頭湯并沒有想象的這么好，也不會對骨骼生長起到什么作用。骨頭湯中的鈣并不多，骨頭里的鈣并不太容易溶解到湯里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足一個成年人每天需要的800毫克鈣。骨頭湯的營養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)不及牛奶，250毫升牛奶中的鈣可以提供250毫克的鈣，骨頭湯里脂肪最多，不適合高血脂病人。所以，即使病情只允許吃液體食物的話，骨頭湯不是首選，反而牛奶、雞蛋、豆?jié){、雞湯等相對更好。

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