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醪糟雞蛋的營養(yǎng)價值是什么
病情描述:
我看到不少人早餐都喜歡吃醪糟雞蛋,我從來沒吃過,這個營養(yǎng)價值是什么?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-08-27 23:18
    醪糟雞蛋可以適量吃,具有活血暖胃、補(bǔ)氣生津等功效,可以緩解痛經(jīng)。兩、三勺醪糟(也叫江米酒)放入鍋內(nèi)。加入適量水?dāng)嚢杈鶆?。加一點紅糖。放入一勺黑芝麻粉。打開火,待鍋內(nèi)的醪糟開后,打入一個雞蛋,用勺子在鍋內(nèi)攪拌一下,就成了蛋花。待開鍋后,醪糟蛋花就做好了。