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春天最適宜吃的蔬菜有哪些?
女,30歲
2018-09-04 20:19
病情描述:
每天去市場買菜都不知道買什么蔬菜吃好,春天最適宜吃的蔬菜有哪些?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-04 21:13
適宜吃的蔬菜有:菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類
胡蘿卜
素、
維生素
C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種
營養(yǎng)素
,竹筍含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有舒解郁滯和消痰的功效。它與大米同煮粥是春季清淡佳肴。