吃豬頭肉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎

女，34歲 2018-08-28 21:48

病情描述:

今天菜市場(chǎng)豬頭肉很新鮮，還賣得便宜，我就買了些，吃了能補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院 2018-08-28 22:41

吃豬頭肉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。豬頭肉里面的營(yíng)養(yǎng)元素含量也是比較高的，豬頭肉的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，含有人體必需的各種氨基酸，并且必需氨基酸的構(gòu)成比例接近人體需要，因此易被人體充分利用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。若是需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以適量吃豬頭肉。

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