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蝦皮的含鈣量是不是很高呢？

女，26歲 2018-08-27 22:46

病情描述:

蝦皮的含鈣量是不是很高呢，可以每天吃蝦皮來補鈣嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-08-27 23:19

不能通過吃蝦皮來補鈣的。很多人認為蝦皮在所有食品中含鈣最高，常用蝦皮來補鈣。但是雖然蝦皮在食品中含鈣最高，但蝦皮補鈣也存在鹽過高、致癌物亞硝胺高、膽固醇高的問題，而且很難咬碎，鈣吸收率也未必高。

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