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大蒜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值??？
病情描述:
自己家每年都會(huì)種大蒜，所以吃的也比較多，想知道大蒜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-02 22:22
    大蒜是屬于百合科植物，性辛、溫，味辣。里面含有維生素A、維生素C、維生素B1等，大蒜的其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。比較適合肝病病人宜熟用。
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