吃含鋁的食物會影響智力嗎

女，27歲 2018-08-31 22:03

病情描述:

早餐我喜歡炸油條吃，但聽說油條含鋁，是不是吃多了會影響智力？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-31 22:51

油條吃了會威脅身體健康，鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。

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