海參營養(yǎng)價值高嗎？

女，10歲 2018-08-28 22:51

病情描述:

每次去酒店吃飯都有海參，孩子特別喜歡吃，海參價格不便宜，營養(yǎng)價值高嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王海泉主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院 2018-08-28 23:23

海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，每100克海參的含鈣量為285毫克。另外，海參的營養(yǎng)價值也頗高，百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，其肉質(zhì)細嫩，易于消化，非常適合兒童食用。

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