蒸菜有哪些好處呢？

女，45歲 2018-08-29 20:32

病情描述:

到醫(yī)院體檢的時(shí)候，醫(yī)生說(shuō)我脂肪肝偏高，建議我多吃一些蒸菜，蒸菜有哪些好處呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-29 21:07

蒸菜確實(shí)能夠起到很好的調(diào)理身體的效果。蒸菜幾乎是最能保留營(yíng)養(yǎng)成分的烹調(diào)方法。既沒(méi)有煮菜、焯菜時(shí)營(yíng)養(yǎng)素溶入湯中的損失，也沒(méi)有煎炸時(shí)的過(guò)高溫度，加熱溫度不超過(guò)100度，熱分解損失較小，氧化損失也少，沒(méi)有油煙，而且不會(huì)引入過(guò)多油脂。

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