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紫薯有什么功效？
病情描述:
媽媽經(jīng)常會用紫薯做一些菜，而且還會做芋圓，吃紫薯有什么功效呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-03 22:42
    經(jīng)常吃紫薯有很好的抗突變的作用。紫薯花色苷可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強(qiáng)的抗突變作用。