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飲食健康
吃葷食好還是吃素食好?
女,57歲
2018-08-28 20:47
病情描述:
在飲食方面,我一直不太講究,有人說吃素食好,也有人說吃葷食好,到底吃葷食好還是吃素食好?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-08-28 21:02
飲食方面盡量葷素搭配。從營養(yǎng)學的角度看,葷食和素食各有利弊:在營養(yǎng)成分上,葷食中
蛋白質(zhì)
、鈣、脂溶性
維生素
的含量多于素食;而素食中的不飽和
脂肪酸
、維生素、纖維素和一些堿性元素比葷食豐富。