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如何挑選好吃的茭白
病情描述:
我從小就很喜歡吃茭白，那如何挑選好吃的茭白？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-28 22:48
    茭白挑選時(shí)要注意：
    1、以嫩莖肥大，多肉，新鮮柔嫩，肉色潔白，帶甜味者為最好。
    2、如發(fā)生茭白黑心，是品質(zhì)粗老的表現(xiàn)，不堪食用。
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