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蒜苗有啥功效和作用？
病情描述:
我家里人都比較喜歡吃蒜苗，所以我常常會用蒜苗做菜或者包餃子，蒜苗有啥功效和作用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-04 22:07
    蒜苗能夠消除炎癥，蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。
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