吃黑米有哪些好處呢？

女，65歲 2018-09-01 22:42

病情描述:

奶奶很喜歡吃黑米，經(jīng)常煲黑米粥吃，吃黑米有哪些好處呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-01 23:14

黑米所含錳、鋅、銅等礦物質(zhì)比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的維生素B、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，參與身體代謝，避免臉部浮腫。

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