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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豆腐能和菠菜一起吃嗎？
病情描述:
我特別喜歡自創(chuàng)一些菜式，之前還把豆腐和菠菜一起做，豆腐能和菠菜一起吃嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-03 20:23
    豆腐也不要和菠菜一起吃。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。
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