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豆腐能補鈣嗎?
男,40歲
2018-08-28 22:00
病情描述:
我有點缺鈣,經(jīng)常感覺到?jīng)]力氣,老婆總做豆腐給我吃,豆腐能補鈣嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-08-28 22:37
豆腐是可以
補鈣
的,而豆腐中的鈣來自兩方面,一是大豆含鈣較豐富,另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)豆腐制作時需要加入鹵水或石膏,這兩種東西也能提供鈣,所以傳統(tǒng)豆腐是一種富含鈣質(zhì)的
食品
。一般來說,吃4兩豆腐可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤
牛奶
還多。