酸奶切記不要空腹喝，因空腹時(shí)飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，
保健作用減弱。飲用時(shí)，最好不要加熱，因酸奶中的有效
益生菌在加熱后會(huì)大量死亡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，味道也會(huì)有所改變。
牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時(shí)間過長(zhǎng)，酸奶會(huì)變得太酸，那樣就不好喝了。容器最好選市場(chǎng)上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質(zhì)。做酸奶時(shí)不要放糖，吃時(shí)再放口感更好。
