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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
長(zhǎng)期吃腌菜會(huì)誘發(fā)癌癥嗎？
病情描述:
婆婆每年都會(huì)腌制很多的腌菜，長(zhǎng)期吃腌菜會(huì)誘發(fā)癌癥嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-27 23:09
    長(zhǎng)期吃腌菜可能會(huì)引起鈉、水在體內(nèi)潴留，從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期容易易誘發(fā)癌癥。