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吃南瓜有什么注意事項(xiàng)？
病情描述:
最近喜歡上了吃南瓜，經(jīng)常自己做南瓜粥，吃南瓜有什么注意事項(xiàng)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-29 22:40
    吃南瓜的注意事項(xiàng)包括：雖然南瓜屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜類食物，但也不可多吃，每天可以少吃點(diǎn)，另外，由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時(shí)吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。
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