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牡蠣可以生吃嗎?
病情描述:
老公喜歡生吃牡蠣,說這樣更好吃,但是總感覺不衛(wèi)生,牡蠣可以生吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-21 06:39
    最好不要吃生的牡蠣,牡蠣中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌,極易導致腹瀉。專家建議:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或檸檬汁,外加葡萄酒殺菌。
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