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豆腐能長期食用嗎？
病情描述:
我家是做豆腐的，每天賣不完的豆腐就會晚上自己吃掉，想知道豆腐能長期食用嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-23 04:56
    不能的，豆腐好吃也要健康食用，大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能促使人體內(nèi)的碘過度流失，長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏病。
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