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雞蛋可以隔夜吃嗎？
病情描述:
想做雞蛋第二天帶去公司吃，但是大家都說雞蛋不能隔夜吃，是真的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-08-24 04:45
    新鮮不破皮的雞蛋或者炒雞蛋以及煮透的水煮蛋可以是可以隔夜吃的。打在碗里的生雞蛋以及半生不熟的雞蛋。里面細菌沒有完全殺滅、使細菌繁殖，會產生有毒物質，然后可能會產生脹氣，胃部不適以及腹瀉等癥狀發(fā)生，增加腸胃負擔也會有損肝臟等器官。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-24 05:13
    完全煮熟的雞蛋是可以隔夜吃的，但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之后吃卻不行。雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/blq86udikt3x3g7.html" target="_blank">細菌，以致造成腸胃不適、脹氣等。
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