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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
味精的作用有哪些？
病情描述:
發(fā)現(xiàn)媽媽每次做菜都喜歡放味精，味精的作用有哪些呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-23 20:39
    味精能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對(duì)食物的消化率。味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝炎、肝昏迷、神經(jīng)衰弱、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用。