豬肉有什么營養(yǎng)價值

女，37歲 2018-08-29 15:20

病情描述:

因為家在農(nóng)村，所以每天能吃到的只有豬肉，豬肉有什么營養(yǎng)價值？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院 2018-08-29 16:04

豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。此外，還具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效。需要注意的是，由于豬肉中膽固醇含量偏高，所以肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

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