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黃鱔中有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
病情描述:
在我老家,黃鱔是一種很滋補(bǔ)的食物。黃鱔中有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-20 05:52
    黃鱔肉嫩味鮮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。鱔魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。
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