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豆?jié){怎么煮比較有營養(yǎng)？
病情描述:
想自己做點豆?jié){給小孩子喝，豆?jié){怎么煮比較好啊？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-08-28 15:05
    豆?jié){必須不蓋鍋蓋煮開。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質隨著水蒸氣揮發(fā)掉。