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豬肝營養(yǎng)價值有哪些?
男,45歲
2018-08-20 20:53
病情描述:
爸爸喜歡吃豬肝兒,說它具有很多種營養(yǎng)價值,那么豬肝營養(yǎng)價值有哪些?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-08-20 21:27
豬肝不僅味道好而且能清熱
去火
、強(qiáng)身健體,同時對人體肝臟也能起到很好的保護(hù)作用,而且豬肝還具有很好的補血功效。豬肝營養(yǎng)價值很高,含有豐富的
蛋白質(zhì)
、
維生素
A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),均屬人體所必需且又容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。