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鹽除了炒菜還有哪些作用？

女，32歲 2018-08-25 07:20

病情描述:

在養(yǎng)生節(jié)目上看到鹽有很多用處，平常生活中除了炒菜還有哪些作用呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-08-25 07:42

鹽的作用有很多，糖水加入幾粒鹽喝著更甜，白嫩的豆腐先在淡鹽水中浸泡半小時，烹調(diào)時不易破碎;如果豆腐吃不完，可以把它浸泡在晾涼的鹽開水中，可保存7天，新鮮蘑菇放人淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出瀝干后，裝入塑料食品袋中，3天之內(nèi)可保鮮。

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