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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豆芽是不是越大越營養(yǎng)？
病情描述:
我昨天去市場買菜，看到有些豆芽特別大，是不是越大越營養(yǎng)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-28 17:57
    豆芽我們都喜歡吃，但是又胖又大的豆芽是用化肥發(fā)的豆芽其中殘留大量的氨，在細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。