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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
有機(jī)蔬菜比傳統(tǒng)蔬菜營養(yǎng)高嗎？
病情描述:
老婆有個(gè)習(xí)慣，喜歡買有機(jī)蔬菜，有機(jī)蔬菜比傳統(tǒng)蔬菜營養(yǎng)高嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-26 05:09
    1958年，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局委托倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)院對有機(jī)食品的營養(yǎng)性進(jìn)行研究。 在隨后的50年里，科學(xué)家先是進(jìn)行了160次獨(dú)立試驗(yàn)，對比有機(jī)食品和傳統(tǒng)食品在營養(yǎng)成分上的差異，但最后發(fā)現(xiàn)兩者在維生素和礦物質(zhì)這類對人類健康至關(guān)重要的營養(yǎng)素方面根本就沒有什么不同。