大米發(fā)霉了還能吃嗎

女，36歲 2018-08-29 04:14

病情描述:

有些時(shí)候家里大米放久了就會發(fā)霉，那么大米發(fā)霉了還能吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院 2018-08-29 04:59

大米早期發(fā)熱霉變的過程中，如果及時(shí)處理，淘洗干凈，一般不影響食用。對于一般家庭，每天要淘米燒飯，所以就算大米霉變，也會在早期就發(fā)現(xiàn)。早期霉變的大米通常還是可以食用的。但如果嚴(yán)重變質(zhì)，則不可食用，以免影響身體健康。

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