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生菜湯為何能留住蔬菜里的營養(yǎng)？
病情描述:
很多烹飪之后的食物營養(yǎng)都會(huì)受到破壞，生菜湯為何能留住蔬菜里的營養(yǎng)呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-28 13:17
    生菜湯是很好喝的，而且在制作的過程中避免了蔬菜的高溫烹飪，從而能夠很好的留住蔬菜里的營養(yǎng)，生菜湯應(yīng)該是很多人都喜歡的，特別是現(xiàn)在的人都喜歡健康的飲食方式，平時(shí)都是特別愛喝蔬菜湯的。
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