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生菜湯為何能留住蔬菜里的營(yíng)養(yǎng)?
女,45歲
2018-08-28 12:34
病情描述:
很多烹飪之后的食物營(yíng)養(yǎng)都會(huì)受到破壞,生菜湯為何能留住蔬菜里的營(yíng)養(yǎng)呢?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-08-28 13:17
生菜湯是很好喝的,而且在制作的過(guò)程中避免了
蔬菜
的高溫烹飪,從而能夠很好的留住蔬菜里的營(yíng)養(yǎng),生菜湯應(yīng)該是很多人都喜歡的,特別是現(xiàn)在的人都喜歡健康的飲食方式,平時(shí)都是特別愛(ài)喝蔬菜湯的。