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炒菜的湯可以加水為湯喝嗎?
女,45歲
2018-08-23 03:13
病情描述:
我吃飯的時候總喜歡喝一些菜湯,與市場廁的時候總喜歡往菜里加一些水為湯來喝。請問炒菜的時候可以加水為湯嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-08-23 03:50
有些人為了節(jié)省,也以為炒完菜后的湯汁很營養(yǎng),便直接加水成為了一道湯。殊不知這些湯汁有許多剩余的油,會讓那道湯
脂肪
和熱量過高。其實家里可以常備金針菇、木耳、香菇等,加個肉絲,就可以成為一道好喝的湯品。