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羊肉怎么吃才最營養(yǎng)呢?
病情描述:
羊肉是一種營養(yǎng)豐富的肉類,那么怎么吃才最營養(yǎng)呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-23 20:24
    羊肉燉時(shí),營養(yǎng)成分部分溶入湯里;燜、蒸時(shí),營養(yǎng)成分基本還在肉里,適合嗜肉族。燉湯時(shí)先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時(shí)成奶白色湯,撈出湯骨,再將洗過的羊肉放入鍋中,加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉,風(fēng)味更好。
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